Alakdoktor

A Columbia Egyetemen végzett legújabb kutatás eredményei azt mutatják, hogy az elhízott emberek nincsenek tudatában annak, hogy mennyire kövérek, sőt mások (pl. a saját gyerekeik) testsúlyát is alábecsülik.

Ez az az új keletű testképzavar, a fatorexia csak néhány éve született meg és vált ismertté.

A fatorexia lényege, hogy az érintettek - akik egyébként akár jelentős súlyfelesleggel is rendelkezhetnek -   normálisnak találják testsúlyukat, vékonynak az alakjukat, így a súlyfelesleggel összefüggő betegségek kockázatával vagy fennállásával sem foglalkoznak.

Az azonban még nagyobb gondot jelent, ha az érintetteknek nemcsak a saját testsúlyukra vonatkozóan van testképzavaruk, hanem másokat is soványabbnak látnak a valósnál, akár a saját gyermekeiket is!

Miközben egyre nő a súlyfelesleggel rendelkező gyerekek száma, a kutatás szerint a túlsúlyos vagy elhízott gyermekek szülei gyakran hajlamosak azt hinni,  hogy gyerekük normális testsúllyal rendelkezik.

Már több korábbi kutatás is kimutatta, hogy a túlsúlyos gyermekek szülei gyakran nem ismerik fel, hogy probléma van gyermekük testsúlyával.

A mostani kutatásban a szakértők 253 édesanyát és gyermekeiket kérdezték meg a Columbia Egyetem orvosi központjának gyermekfogászati klinikáján arról, milyen elképzeléseik vannak az egészséges és az ideális testméretekről, saját illetve hozzátartozójuk testsúlyáról.

A válaszokból kiderült, hogy a túlsúlyos felnőttek 71,4%-a és az elhízott felnőttek 35,1%-a  alábecsülte az emberek testméretét, míg a normális testsúlyú felnőttek közül csupán 8,6%-a követte el ezt a hibát.

A túlsúlyos és elhízott gyermekek 86,3%-a, illetve 62,3%-a  becsülte alacsonyabbnak a testsúlyát a valóságosnál, míg a normális testsúlyú gyerekek közül csak 14,9% követte el ezt a hibát.

Az elhízott  gyerekek édesanyjai különösen rosszul mérték fel, hogy gyermekük egészséges testsúllyal rendelkezik-e:  80 %-uk alábecsülte gyermeke testsúlyát, míg a normális testsúlyú gyerekek édesanyjai közül csak 7 % tette ugyanezt. A túlsúlyos gyermekek édesanyjai közül 23,1 % becsülte alá gyermeke testsúlyát.

Az elhízott édesanyák gyermekei is nehezen tudták megítélni  mások testsúlyát, a többségük helytelenül ítélte meg a felnőttek testméretét

A kutatók arra hívják fel a figyelmet, hogy a túlsúlyos vagy elhízott szülők gyakran nincsenek tisztában azzal, hogy gyermekük elhízott, mert nagy valószínűséggel alábecsülik saját gyerekük testsúlyát, így  toleránsabbak is azzal kapcsolatban, amivel kiteszik őket a túlsúllyal járó egészségügyi kockázatoknak.

Ezért nagyon fontos a fatorexiás testképzavar felismerése, mihamarabbi kezelése és az egészséges életmód kialakítása. 

Forrás:

http://www.medibiztv.com/articles/fat-persons-fail-to-acknowledge-being-overweight

Milyen edzésprogramokkal lehet a leghatékonyabban küzdeni a kamaszkori elhízás ellen? Számít-e egyáltalán a mozgás fajtája, vagy bármi megfelel, csak mozgás legyen? Ezeket a kérdéseket szülők, testnevelő tanárok, orvosok és maguk a fogyni vágyó kamaszok is gyakran felteszik.

A kanadai Calgary és Ottawa Egyetemek kutatói szintén választ kerestek erre a kérdésre a Healthy Eating Aerobic and Resistance Training in Youth (HEARTY) tanulmány keretei között, melyben 304 túlsúlyos, 14-18 éves kamasz vett részt.

A vizsgálat első részében mindegyik kamasz ugyanazon a négy hetes táplálkozási és fogyókúrás tanácsadáson vett részt, majd véletlenszerűen 4 csoportba osztották őket.

• az 1. csoport rezisztencia edzést végzett gépekkel és súlyzókkal
• a 2. csoport csak aerob gyakorlatokat végzett futópadon, elliptikus tréneren és szobakerékpáron
• a 3. csoport aerob és rezisztencia edzés kombinációját végezte
• a 4. csoport pedig nem végzett testedzést, csak diétázott.

(Megjegyzés: A rezisztencia edzés külső ellenállással szemben végzett, izommunkát tartalmazó edzés, melynek célja elsősorban az izomtömeg és izomerő növelése. A rezisztencia edzés eszközei pl. súlyzók, saját testsúly, ellenállást létrehozó eszközök pl. Thera band stb.)

Az első három csoport tagjait arra kérték, hogy 22 héten keresztül hetente 4 alkalommal végezzék el a számukra előírt, a csoport besorolásuknak megfelelő edzést. A testzsír mennyiség változását MRI vizsgálattal követték.

„A túlsúlyos kamaszoknak általában azt javasolják, hogy edzzenek többet, de nincs sok tudományos kutatás arra vonatkozóan, milyen típusú gyakorlatokkal lehet a legjobban csökkenteni a testzsír mennyiségét.”-  mondta Dr. Ronald J. Sigal, a kutatás vezetője.

A kutatás összes résztvevőjét tekintve mindegyik mozgástípus jelentősen, hasonló mértékben csökkentette a testzsírt.

Mind a három edzésprogram jelentősen nagyobb zsírmennyiség-csökkenést eredményezett, mint ami a csak fogyókúrázó kontroll csoportban volt mérhető.

A kutatás edzésprogramjának legalább 70 %-át elvégzők körében a testzsír százalék sokkal nagyobb mértékben csökkent a 3. csoportban ( akik az aerob és a rezisztencia gyakorlatok kombinációját végezték), mint az 1. és 2. csoportban.

A haskörfogat csökkenése a 3., két mozgásfajtát kombináló csoportban átlagosan 7 cm volt, az 1. és 2., csak egyféle mozgást végző csoportban pedig átlag 4 cm volt. A 4. (csak diéta) csoportban nem volt haskörfogat csökkenés.

Érdekesség, hogy a rezisztencia edzés népszerűbb volt a kamaszok körében, mint az aerob edzés, mert előbbit kevésbé fárasztónak találták, és az izomzatuk is látványosabban változott.

Ez a felmérés is alátámasztja azt a tényt, miszerint jó módszerválasztással nagy mértékben növelhetjük a fogyókúra sikerét. A kombinált, aerob és rezisztencia edzés mellett természetesen szükség van a jól összeállított diétára is a fogyáshoz.

Forrás: Ronald J. Sigal, Angela S. Alberga, Gary S. Goldfield, Denis Prud’homme, Stasia Hadjiyannakis, Réjeanne Gougeon, Penny Phillips, Heather Tulloch, Janine Malcolm, Steve Doucette, George A. Wells, Jinhui Ma, Glen P. Kenny. Effects of Aerobic Training, Resistance Training, or Both on Percentage Body Fat and Cardiometabolic Risk Markers in Obese Adolescents. JAMA Pediatrics, 2014; DOI: 10.1001/jamapediatrics.2014.1392

Érdekes, hogy miközben sokan azért kezdenek el fogyókúrázni, hogy a strandon is felvállalható alakra tegyenek szert, a nyári görbe esték akár hízáshoz is vezethetnek.

Hiszen jön a foci vb, és milyen jó dolog a meccsek alatt jéghideg sört vagy fröccsöt kortyolgatni. A nyáresti koktélok szintén nagyon csábítóak lehetnek. Legyünk őszinték: nyáron mindenhez lazább a hozzáállásunk, az iskolában szünet van, és ha már kinőttünk az iskolapadból, akkor is biztos beterveztünk néhány nap szabadságot, amikor az alkoholfogyasztást sem kontrolláljuk annyira, mint a szorgos hétköznapokon.

Egy friss kutatás szerint azonban nem árt határt szabni az alkoholfogyasztásunknak, ha nem akarunk plusz kilókra szert tenni.

 A felmérés szerint már heti egy alkoholmámoros este több mint 0,9 kilogramm hízást okozhat, és ebben nemcsak az elfogyasztott italok ludasak.

Az alkohol ugyanis növeli az étvágyat, az iszogatás mellett fogyasztott ételek és a másnaposság ellen bevetett bőséges reggelik akár több mint 5 000 pluszkalória bevitelével is járhatnak – mutatta ki a kutatás.

Az eredmények alapján nemcsak a fogyókúrázóknak, hanem a testsúlyukat megtartani vágyóknak is figyelniük kell az alkoholfogyasztással járó kalóriabevitelre, amiben összegződik az italok és a mellettük és utánuk megevett ételek energiatartalma. Egyetlen kikapcsolódással töltött este akár több mint kétnapi mennyiségnek megfelelő extra kalóriát is jelenthet.

A kutatás szerint a férfiaknál 4 korsó sör, a nőknél pedig 3 pohár bor jelenti azt a küszöböt, ami fölött elképesztően megnövekedett kalóriabevitellel lehet számolni, s a vizsgáltak kétötöde legalább hetente egyszer elfogyaszt ennyi alkoholt.

A szórakozóhely látogatása után elfogyasztott zsíros fogások, és a macskajaj leküzdésére elköltött bőséges reggelik felelnek elsősorban az extrém  kalóriabevitelért. Még az egyébként egészségesen élőket is fenyegeti a veszély, hogy csak emiatt évente 12,7 kilogrammal gyarapodjon a súlyuk.

A felmérést végző Slimming World nevű brit testsúlycsökkentést támogató szervezet szerint mindenképpen szükség volna az alkohol szerepének hangsúlyozására a túlsúly felhalmozódásában. Szükségesnek tartják ezen túl a kalóriatartalom feltüntetését az italok csomagolásán.

A szervezet kimutatása alapján a férfiaknál 10,5 egységnyi alkoholnak megfelelő 4 korsó sör olyan hizlaló ételekkel társítva, mint a chips, a pizza és a hamburger, egyetlen este alatt 6 940 kalóriát is jelenthet, ami összesen 38 zacskó chips-nek felel meg. A nők bűnlajstroma pedig 8 egységnyi alkohol, tehát körülbelül 3 pohár bor után 5 725 kalória – ami csaknem kéttucat lekváros fánk energiatartalma.

Ha tehát fontos a karcsúság megőrzése, vagy nem akarjuk néhány buli során több hónapos fogyókúrás erőfeszítéseinket romba dönteni, legyünk mértéktartóak mind az alkoholfogyasztásunkat, mind pedig a buli alatt és után elfogyasztott zsíros, sós, kalóriadús ételeket tekintve.

Az utóbbi években Nyugat-Európa után Magyarországra is begyűrűzött a medvehagyma-láz. Manapság a tavaszi tisztítókúra elképzelhetetlen a medvehagyma vagy más néven vadfokhagyma nélkül.

A medvehagyma évelő növény. A nedves, árnyas erdőkben érzi jól magát.  Erősen fokhagymaillatú levelei kora tavasszal jelennek meg, és a nyár közepére elszáradnak.

Leveleit tavasszal, a virágzás előtt szedik, és frissen vagy mélyfagyasztva használják elsősorban, mert szárítva gyógyhatása gyengül.

Vigyázat: Gyűjtéskor fontos az óvatosság, mivel a medvehagyma könnyen összetéveszthető a – hasonló körülmények között élő – májusi gyöngyvirággal, illetve az őszi kikericcsel. Mindkét esetben az eredmény súlyos, esetenként halálos mérgezés lehet.

A medvehagyma és a másik két növény közti legfőbb különbség az, hogy a medvehagyma levelei és virágzata is erősen fokhagyma-illatúak, míg a másik két növényé nem. A gyöngyvirág levelei rövidebbek, szélesebbek, tojásdad alakúak, egy tőről mindig két levél nő; virágai pedig nem a szár csúcsán, hanem a tő közelében erednek és édes illatúak. A medvehagymához alakban közelebb álló kikericsnek pedig más az élőhelye: a medvehagymával ellentétben füves réteken, napfényes mezőkön nő. Ezért jobb, ha nem a vadon élő, hanem a termesztett növényt fogyasztjuk (és lehetőleg a medvehagymát ne a gyöngyvirág mellett termesszük a kertben), vagy boltban vásároljuk meg, akár mélyfagyasztott formában.

Miért érdemes a medvehagymát fogyasztani?

A medvehagyma nagyon jót tesz az egészségünknek.

Nyersen feldarabolva ehetjük kókuszzsíros vagy vajas kenyérre szórva, de bármilyen  salátákhoz hozzákeverhetjük.

Fűszerezhetünk vele leveseket, főzhetünk belőle medvehagyma-krémlevest többféle módon. Biztos szeretjük majd pestóként (olajjal, parmezán sajttal, sóval és magokkal összeturmixolva) is, hús-, rizs-, vagy tésztaételekre szószként öntve.

A jellegzetesen erős illatát az ételekbe keverve elveszti, így nagyon kellemes aromát ad az ételeknek.

További felhasználási lehetőség, ha a spenóthoz hasonlóan készítjük el főzelékként. Rántás nem kell hozzá, enyhén pároljuk, majd összeturmixoljuk és behabarjuk.

Kedvezően hat a gyomorra, a bélrendszerre, krónikus hasmenés és szorulás ellen jó hatású. A medvehagyma a szédülést, fejfájást enyhíti, a magas vérnyomást csökkenti.

A medvehagyma tisztítja a vesét és a húgyhólyagot, elősegíti a vizelet ürítését, tisztítja a vért, ezért tavaszi tisztítókúra, húsvét előtti böjt során ne hagyjuk ki a repertoárunkból. Nyugtató hatása miatt jó a stressz ellen. Változó kori panaszok esetén is használható, a védikus tanítások szerint vágyfokozó hatása is van. 

FIGYELEM!!

A medvehagyma enyhe vérlemezke- (trombocita-) összecsapódást gátló aktivitással is rendelkezik. Véralvadásgátló szerekkel együtt fogyasztása nem javasolt, mert a vérzés kockázatát fokozza. Ugyanezért nem szabad hagymát enni műtétek előtt, és rendszeres fogyasztása a nem szteroid véralvadásgátlót, gyulladáscsökkentőt szedő betegek számára csak orvosi felügyelettel engedhető meg.